2 dl socker
0,5 g saffran, lös upp i sprit
Vispa pösigt och fluffigt.
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 dl potatismjöl
0,5 dl vetemjöl
Blanda i separat skål.
Vispa ner mjölblandningen i äggsmeten. Bred ut smeten på smörat bakplåtspapper. Grädda i
5 min i 225*C (varmluft).
Fyllning: 100 g philadelphiaost
1 äggula
0,5 g saffran
Rör ihop i en skål.
200 g smör
2,5 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
Rör ihop i en skål.
Blanda i ostsmeten i smörröran och bred över tårtbotten, rulla ihop.
Servera ev med en klick apelsingrädde.